Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und klein schneiden.
Die Zutaten von Grieß bis einschließlich Zimt gut mischen.
Die Äpfel abwechselnd mit dem Mehl-Grieß-Gemisch in eine Springform schichten. Die erste und letzte Schicht ist Mehl-Grieß-Gemisch.
Sahne, Butter und Zucker erhitzen bis die Butter geschmolzen ist. Etwas abkühlen lassen und in die Form gießen.
Im Ofen bei 180 Grad für etwa 60 Minuten backen.
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