Die Gemüsebrühe mit dem Sesamöl und der Sojasauce zum Kochen bringen. Wenn alles kocht, die Erdnussbutter löffelweise einrühren und gut vermengen. Alle Erdnussbutter einrühren und auf schwache Hitze herunterdrehen.
Nun die Chilischote sehr klein hacken und dazu geben. Alles bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Nach Belieben der Erdnuss-Soße ein wenig Erdnussbutter dazu geben, sowie evtl. etwas mit Chili nachwürzen. Vorsicht: je nach Schärfe der Chilischote, umso vorsichtiger die Erdnusssauce würzen!
Am Besten mit gebratenem Gemüse, Sojaspießen und etwas Reis anreichen.
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