Die Eier trennen.
Eigelbe mit der Butter schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und unter die Butter rühren.
Schinken fein würfeln und zusammen mit der Milch in den Teig rühren.
Eiweiße mit dem Salz steif schlagen und unterziehen.
Mit Öl im Waffeleisen etwa 2-3 Minuten ausbacken.
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