Nudeln mit Tintenfisch-Bolognese

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Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein würfeln.

1 EL Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin andünsten, dann die Tomaten und das Ketchup dazugeben und alles etwa 10 Minuten kochen lassen.

Die Nudeln nebenher nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest kochen.

Die Tintenfische auftauen lassen, abspülen und sehr fein hacken. Im restlichen Öl hellbraun anbraten, dann in die Soße geben und gar ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Nudeln und Soße servieren.

  • Nährwertbandbreite Bandbreiten
  • BLS-Nährwerte BLS - Werte
  • Herstellerangaben Herstellerdaten
  • Sonstige Quellen Andere Quellen